菜谱大全

做法

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  1.准备好李锦记黄豆酱，天成一味酱油。

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  2.排骨剁成小段备用。

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  3.锅中倒入适量清水烧开，倒入排骨焯水去血沫，然后捞出沥干水分。

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  4.准备姜片和干辣椒。

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  5.锅中加入适量油先把姜片爆香。

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  6.加入李锦记黄豆酱。

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  7.加入黄豆酱炒香。

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  8.然后加入排骨炒两分钟。

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  9.加入没过排骨两倍的水，大火烧开。

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  10.烧开后转中火炖40分钟左右。加盖炖。

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  11.准备萝卜去皮切成滚刀块备用。

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  12.排骨快炖好时加入萝卜继续炖20分钟左右。加入酱油调色提鲜。

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  13.炖至排骨熟烂萝卜熟时加入适量盐调味即可，撒入葱花。

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  14.成品

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